หลังจากยืนดูดอกไม้ไฟข้างระเบียงจบ ก็มาลงสูตรวุ้นแตงโม ตามสัญญานะคะ วันนี้ยังอยู่ในหน้าร้อน แต่ต๊ะว่าไม่ร้อนเท่าไหร่แล้วนะคะ น่าจะเข้าปลายซัมมอร์ ซาดาโอะเถียงแอดหนักมากในเรื่องนี้ คือต๊ะก็ไม่ได้บอกว่ามันเริ่มหนาวนะ แต่มันดีขึ้นมาก ออกจากบ้านตอนบ่ายสามก็ไม่แสบแขนแล้ว กลางคืนลมพัดมาก็เย็นสบายอยู่ แต่ซาดาโอะไม่คิดงั้นนะคะ เพราะถ้ายังต้องเปิดแอร์ก็ยังถือว่าร้อน

วุ้นแตงโม

ส่วนผสม

วิธีทำ สำหรับ 5 ที่ ใช้แก้วขนาด 150 มล. (อันนี้แอดไม่มี ก็ใช้ตามขนาดที่มีนะคะ)

1 ผสมเจลาตินกับน้ำร้อน คนให้ละลายหมด พักไว้ประมาณ 2 นาที

2 ผสมเมลอนไซรัปกับน้ำเปล่าให้เข้ากัน เอาเข้าไมโครเวฟ 600 วัตต์ 30 วินาที เสร็จแล้วเทเจลาตินผสมลงไปให้เข้ากัน เสร็จแล้วเทส่วนผสมลงไปในแก้วให้สูงประมาณ 1 ซม.

3 แช่เย็นให้เซ็ตตัว 2 ชั่วโมง

4 ผสมเจลาตินกับน้ำร้อน คนให้ละลายหมด พักไว้ประมาณ 2 นาที

5 อุ่นโยเกิร์ตสำหรับดื่มด้วยการนำไปวางบนอ่างผสมขนาดใหญ่กว่าที่มีน้ำร้อน คนไปเรื่อย ๆ จนโยเกิร์ตอุ่น เสร็จแล้วผสมเจลาตินลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่แก้วด้วยช้อนจะได้ไม่เลอะเทอะนะคะ

6 แช่เย็นให้เซ็ตตัว เสร็จแล้วใช้ปากกาช็อกโกแลตบีบช็อกโกแลตใส่ด้านในแก้ว ทำเป็นรูปเม็ดฝนนะคะ จะได้ดูเหมือนเมล็ดแต่งโม แช่เย็นให้เซ็ตตัวประมาณ 20 นาที

7 ผสมเจลาตินกับน้ำร้อน คนให้ละลายหมด พักไว้ประมาณ 2 นาที

8 ปั่นแตงโมให้ได้ 300 มล ถ้าไม่ถึงเติมน้ำเปล่าเพิ่มไปได้นะคะ เสร็จแล้วเติมน้ำตาล เติมน้ำเลมอนลงไป คนให้เข้ากัน

9 ตักแตงโมลงไปผสมในถ้วยเจลาติน ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ เสร็จแล้วคนให้เข้ากัน นำไปเข้าไมโครเวฟ 600 วัตต์ 20 วินาที เสร็จเอาไปผสมกับแตงโมปั่นที่เหลือ คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในแก้ว อันนี้ก็จะเป็นชั้นที่สาม ชั้นสุดท้ายนะคะ แช่เย็นให้เซ็ตตัวประมาณ 2 ขั่วโมงก่อนเสิร์ฟนะคะ

สูตรนี้ต๊ะเอามาจากยูทูปเบอร์ญี่ปุ่นนะคะ ตันฉบับ https://www.youtube.com/watch?v=eFC08y3ZKZg