2 ตึไข่กับ วานิลลา นํ้าตาลนิดหน่อยพอเข้ากัน แล้วย้ายอ่างผสมไปวางบนกระทะ
3 ตีต่อไปเรื่อย ๆ จนไข่อุ่นขึ้น เอามือแตะก็ได้ค่ะ อย่าลืมปิดเครื่องตีก่อนนะคะ พลาดไปนี่เจ็บเอาเรื่อง
4 เสร็จแล้วยกลงมาตีต่อ เปลี่ยนเป็นสปีดสูงนะคะ ตีจนส่วนผสมฟูเบามาก ๆ ปริมาณเพิ่มขึ้นประมาณ 3 เท่า
5 ร่อนแป้งกับผงฟูลงไป
5 เติมนํ้ามัน
6 เทใส่ถ้วยกระดาษ รองด้วยถ้วยเซรามิคอีกที ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นวน ๆ ไล่ฟองอากาศนะคะ
7 เทนํ้าใส่กระทะประมาณ 1.5 ซม ตั้งไฟให้เดือดแล้วลดลงพอให้นํ้าเดือดปุด ๆ ปิดฝาแล้วนึ่งประมาณ 12-15 นาที