ส่วนผสม

ข้าวสวย 2 ที่ (ประมาณ 300 กรัม)

หอมใหญ่สับ ¼ หัว

สะโพกไก่ 100 กรัม

ซอสมะเขือเทศ 3 ข้อนโต๊ะ A

เนย 10 กรัม A

Consommé powder 1 ช้อนชา A

เกลือหนึ่งหยิบมือ A

พริกไทยนิดหน่อย A

ไข่ไก่ 3 ฟอง

มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือนิดหน่อย

ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

วูสเตอร์ซอส ½ ช้อนชา

ชีสผง พาร์สลีย๋สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1 หอมใหญ่สับหยาบ ๆ ส่วนไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดประมาณ 2 ซม

2 เอาส่วนผสมในข้อ 1 ใส่ลงในอ่างผสมทนร้อน ใส่ A เอาเข้าไมโครเวฟ 600 วัตต์ 3 นาที 30 วินาที ปิดฟิล์มหลวม ๆ นะคะ

3 ตีไข่ 3 ฟองกับมายองเนสในอ่างผสมอีกใบนะคะ

4 ขณะที่ส่วนผสมในข้อ 2 ยังอุ่น ๆ อยู่ เอาข้าวลงผสม เอาเข้าไมโครเวฟ 600 วัตต์ 2 นาที

5 แบ่งส่วนผสมข้าวในข้อ 4 เป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน แล้วราดไข่ลงไปเท่า ๆ กัน

6 เอาเข้าโทสเตอร์ประมาณ 4-5 นาที ถ้ารู้สึกว่าสีไม่สม่ำเสมอสลับถาดนะคะ

7 ผสมวูสเตอร์ซอสกับซอสมะเขือเทศ ราดบนข้าวหรือจะเสิร์ฟแยกก็ได้นะคะ