ฟักทองต้มปรุงรสแบบญี่ปุ่น สูตรไมโครเวฟ ( Kabocha no Nimono )

วันนี้เอาเมนูฟักทองต้มปรุงรสแบบญี่ปุ่น ( Kabocha no Nimono ) มาฝาก เป็นเมนุควิก ๆ ที่ทำได้ในไมโครเวฟ ซึ่งถึงแม้มันจะเนื้อไม่สวยเท่าแบบที่เราต้มเราตุ๋นไฟอ่อน ๆ แต่ข้อดีมีอยุ่ไม่น้อยนะคะ อย่างแรกเลยคือประหยัดเวลามาก ๆ ถ้าเราตุ๋นเอง ต้มเอง นี่รวมเวลาเตรียมก็ 30 นาทีนะคะ แต่ถ้าใช้ไมโครเวฟล่ะก็ ไม่ถึง 10 นาทีก็เสร็จ มันเหมาะที่จะทำตอนเข้า ๆ มาก เร็วและล้างจานน้อย รสชาติก็อร่อย

เอาล่ะค่ะ ตามมาดูสูตรฟักทองต้มปรุงรสแบบญี่ปุ่น ( Kabocha no Nimono ) ที่ต๊ะทำกินกับซาดาโอะ และโคชิดีกว่า อร่อยน้า

ส่วนผสม

ฟักทองญี่ปุ่นหั่นเป็นชิ้นพอคำ 200 กรัม

ดาชิ 2 ช้อนโต๊ะ

โชยุ ½ ช้อนโต๊ะ

มิริน 1 ช้อนโต๊ะ

1 ผสมทุกอย่างในอ่างผสมหรือถ้วยที่ใช้กับไมโครเวฟได้

2 ใช้ cooking sheet วางปิดด้านบน (เพื่อให้ความร้อนกระจายดีขึ่นนะคะ) ปิดฟิล์มหลวม ๆ ด้านบนอีกที

3 เอาเข้าไมโครเวฟ 500 วัตต์ 5 นาที 40 วินาที ถ้าครบเวลาแล้วฟักทองยังแข็งก็เวฟต่ออีกประมาณ 1 นาทีนะคะ