วันนี้มานำเสนอเมนูสลัดกะหลํ่าปลีสไตล์อิซากายะ แจกสูตรพร้อมแชร์เคล็ดลับทำกะหลํ่าปลีกรอบ หวานฉํ่าค่ะ

เอาล่ะค่ะตามมาดูสูตรสลัดกะหลำปลีสไตล์อิซากายะที่ต๊ะทำกินกับซาดาโอะ และโคชิดีกว่า อร่อยน้า

ส่วนผสมนํ้าสลัด ต่อกะหลํ่าปลี 1/4 หัว

1. กระเทียมบด 1/2 ช้อนชา

2. นํ้ามันงา 1 ช้อนโต๊ะ

3. นํ้ำส้มข้าว 1 ช้อนโต๊ะ

4. โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ

5. นํ้าผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

6. งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

7. โชยุ 1/2 ช้อนโต๊ะ 

ล้างแล้วหั่นกะหลํ่าปลีเป็นชิ้นพอคำ ส่วนที่แข็ง ๆ ตัดทิ้ง ไม่ใช้ค่ะ

ส่วนที่แข็ง ๆ ถ้าเสียดาย หั่นบาง ๆ เอาไว้ผัดได้นะคะ

แช่กะหลํ่าปลีในนํ้าเย็นจัดประมาณ 10 นาที เสร็จแล้วพักในตะแกรงให้สะเด็ดนํ้า

ผสมส่วนผสมนํ้าสลัดทั้งหมดในถ้วยอีกใบ เสร็จแล้วราดลงไปนะคะ ลองทำกันดูนะคะ