Nipponkitchen: สโคนโยเกิร์ต (Yogurt Scones)

ต๊ะเคยลงสูตรสโคนไว้ใน Blog หลายต่อหลายสูตรนะคะ ทั้งแบบใส่ผลไม้ ใส่ชานม ใส่นมถั่วเหลือง ใส่วอลนัท โอย สารพัดจะทำ ก็แน่ล่ะ อยู่มานาน แต่ถึงยังไงก็ยังมีสโคนแบบที่ต๊ะอยากลองทำอยู่ดีนะ แถวบ้านต๊ะมีร้านสโคนอร่อย ๆ หลายร้าน ทั้งสไตล์อังกฤษแท้ และสไตล์ญี่ปุ่นที่ใส่เนยน้อยลงมาหน่อย ไม่ใส่วิปครีม ใส่โยเกิร์ต แต่ยังได้ความหอมเนย แต่เบาและร่วนขึ้น ซึ่งเป็นสไตล์ที่ต๊ะก้ชอบนะคะ มันเบาขึ้นก็จริง ยังหอมหวาน ได้ความฟินเวลากินกับชาร้อน ๆ ใครที่กำลังมองหาสูตรสโคนอร่อย ๆ ขอฝากให้ลองไปทำอีกสูตรนะคะ

เอาล่ะค่ะตามมาดูสูตรสโคนโยเกิร์ตที่ต๊ะทำกินกับซาดาโอะ และโคชิดีกว่า อร่อยน้า

ส่วนผสม

ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 30 กรัม

โยเกิร์ต 45 กรัม

แป้งเค้ก 150 กรัม

น้ำตาล 30 กรัม

ผงฟู 4 กรัม

เนย 45 กรัม

ไข่ไก่ตีพอเข้ากันนิดหน่อย สำหรับทาหน้า

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งเค้กกับผงฟู