มาเดอลีนเชอร์รี (Cherry Madeleine)

Wednesday, February 23, 2022

มาเดอลีนเชอร์รี (Cherry Madeleine) สูตรนี้อบด้วยพิมพ์สำหรับอบเปลือกทาร์ตนะคะ ถาดตัวนี้ต๊ะได้มาสักพักแล้ว แต่ขอสารภาพว่ายังไม่เคยได้ใช้ทำทาร์ตเลย เอามาทำมาเดอลีนบ้าง ขนมปังบ้าง เหอ ๆ เห็นทรงมันน่ารักเลยซื้อมา และลองประยุกต์เอาไปทำเมนูอื่น ๆ ดูบ้าง วันนี้ต๊ะยุ่งจริง ขออนุญาตมาแบบสั้น ๆ นะคะ

เอาล่ะค่ะ ตามมาดูสูตรมาเดอลีนเชอร์รีที่ต๊ะทำกินกับซาดาโอะ และโคชิดีกว่า อร่อยน้า

ส่วนผสม

เนยละลาย 100 กรัม

ไข่ไก่ 80 กรัม

น้ำตาล 80 กรัม

แป้งเค้ก 100 กรัม

Vanilla Bean Paste 1 ช้อนชา

ผงฟู 1.5 กรัม

เชอร์รี่สดหรือแช่แข็งก็ได้ค่ะ (เอาเม็ดออก)

น้ำตาลไอซิง

คลิปวิธิทำ https://bit.ly/3hgq6gl

วิธีทำ