ช่วงนี้ร้านอาหารในญี่ปุ่นหันมาปรับขายแบบดิลิเวอร์รี่ ส่ง Uber Eats กันเยอะขึ้นชนิดที่เรียกว่าพลิกโฉมหน้าวงการอาหารกันทีเดียวนะคะ เวลาเดินออกจากบ้านทุก ๆ 10 นาที ก็จะเห็นหนุ่ม ๆ สาว ๆ ขี่จักรยานสะพายเป้ใส่อาหารส่งตามบ้าน ตามออฟฟิซ เป็นภาพที่เริ่มจะคุ้นตา ก่อนที่สถานการณ์จะเป็นแบบที่รู้กัน ร้านอาหารญี่ปุ่นจะไม่เน้นบริการส่ง หรือใส่ถุงกลับบ้านนะคะ เพราะห่วงเรื่องการปนเปื้อน ความสดใหม่ของอาหาร  อีกอย่างนึงก็คือ ร้านอาหารในญี่ปุ่นจะวุ่นมาก ๆ ในช่วงกลางวัน เพราะลูกค้าต้องรีบกลับไปทำงาน พนักงานในร้านจะไม่มีเวลาที่จะออกไปส่งอาหารหรือแพคอาหารเพราะต้องจัดการให้อาหารถึงโต๊ะอย่างเร็วที่สุด เก็บล้างเก็บโต๊ะ ต้องทันและเนี้ยบด้วย แต่ทุกอย่างก็เริ่มเปลี่ยนในช่วงนี้ ยังไงก็ตามสำหรับร้านอาหารบางอย่างก็ดูจะยาก เช่น ราเมน ไม่ต้องพูดถึงการลวกเส้นใส่ถุงให้ลูกค้ากลับไปอุ่นที่บ้านเลยนะคะ ต่อให้ไปกินที่ร้านแค่เราเริ่มกินช้าหน่อย เส้นก็จะอืด รสก็จะชืดไม่อร่อยแล้ว 

ราเมนหลาย ๆ ร้านจึงปรับมาเน้นขายราเมนกึ่งสำเร็จรูปกันมากขึ้น อย่างอิจิรัน ราเมน หรือ ราเมนข้อสอบที่ต๊ะเอามาลองวันนี้้ก็เหมือนกัน มีขายกันทั้งหน้าร้าน ออนไลน์ และซุเปอร์มาร์เก็ต ต๊ะว่าหลาย ๆ คนน่าจะรู้จักราเมนข้อสอบกันแล้วนะคะ แต่ถ้าใครไม่คุ้น ต๊ะจะพาไปรู้จักค่า

อิจิรัน ราเมน เค้าเป็นทงคตสึราเมน (ราเมนนํ้าซุปกระดูกหมู) เจ้าดังจากฟุกุโอกะ ที่มีสาขาทั่วญี่ปุ่น เฉพาะในโตเกียวก็มีสาขาเกือบ 20 สาขา เมนูหลักของร้านคือทงคตสึราเมน แล้วก็ท็อปปิงต่าง ๆ เช่น หมูตุ๋น ไข่ต้มราเมน เห็ดหูหนู และก็มีเบียร์บ้าง ขนมหวาน เครื่องดื่มอัดลมบ้าง (ขนมหวานกับเครื่องดื่มนี่แต่ละสาขาจะไม่เหมือนกันนะคะ)