สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาชวนเข้าครัวทำเมนูสลัดง่าย ๆ ด้วยเครื่องปรุงไม่กี่อย่าง และทุกอย่างหาซื้อง่ายและราคาไม่แพงด้วยนะคะ ในช่วงที่อยู่ติดบ้านกันเยอะ ๆ แบบนี้ใครนํ้าหนักขึ้นแล้วบ้างค่ะ เกริ่นมาขนาดนี้แน่นอนว่าต๊ะเองก็ไม่รอดแม้ว่าปกติก็อยู่บ้านแบบนี้ตลอด แต่ปกติถ้าอยู่คนเดียวไม่หิวก็ไม่กิน และไม่ทำค่ะ อาหารกลางวันร้อยทั้งร้อยจะเป็นอาหารมื้อเช้าเหลือ ๆ  มากินอาหารจัดเต็ม 3 มื้อแบบนี้ นํ้าหนักก็ขึ้นเอาขึ้นเอา ถึงเวลาที่จะต้องกินสลัด กำจัดนํ้าหนักส่วนเกินบ้างแล้วล่ะค่ะ

ช่วงนี้โรงเรียนในญี่ปุ่นเริ่มเปิดเรียนเป็นปกติในบางจังหวัดนะคะ แต่ในส่วนของโตเกียวยังปิดอยู่ และก็ให้เด็กไปโรงเรียนเดือนละครั้ง สั่งงานให้การบ้าน โทรตามงานกันไป ในขณะที่ผู้ใหญ่เหมือนจะปรับตัวได้ เพราะผ่านโลกมาเยอะ เด็ก ๆ ส่วนหนึ่งเริ่มเครียด เริ่มคิดถึงเพื่อน คิดถึงโรงเรียน คิดถึงอาหารกลางวันที่โรงเรียน


อาหารกลางวันที่โรงเรียนในญี่ปุ่นจะเป็นอาหารแบบเซ็ต มีอาหารจานหลัก มีซุป มีสลัด มีเครื่องเคียง ผักดอง ของต้ม และทุกมื้อจะมีนมสดกล่องเล็ก ๆ ให้เด็ก ๆ ด้วย พูดถึงอาหารกลางวันที่โรงเรียนแล้วโคชิชอบมาก ถึงขนาดไปที่โรงเรียน ประโยคแรกที่ครูถามคุณแม่ก็คือตอนเช้าโคชิกินข้าวเช้ารึเปล่าคะ คือตอนกลางวันเค้ากินข้าวเร็วมาก และเติมทุกครั้งเหมือนหิวจัด ก็เป็นธรรมดานะคะ ตอนเช้าเป็นเวลาที่เร่งรีบและวุ่นวาย เด็ก ๆ หลายคนในโตเกียวอาจจะไม่ได้กินข้าวเช้า บ้างก็ดื่มนมแก้วเดียว หรือขนมปังสักแผ่น แต่สำหรับโคชิมีอาหารเช้ากินค่ะ กินแบบจริงจังเหมือนกินอาหารเย็น มีทั้งปริมาณและความหลากหลาย แม้ว่าจะตื่นสายและวิ่งหน้าตั้งไปโรงเรียนทุกวัน แต่ก็มีเวลาให้อาหารเช้าเสมอ

สลัดปูอัดวันนี้เลยมาแบบจัดเต็ม จัดเซ็ตให้เหมือนที่โรงเรียน ทำเอาใจลูกล้วน ๆ ค่ะ

เอาล่ะค่ะ ตามมาดูสลัดปูอัด (Imitation Crab Meat Salad) ที่ต๊ะทำกินกับซาดาโอะและโคชิดีกว่า อร่อยน้า