วุ้นคันเต็นนมสด (Milk Kanten Jelly)
Monday, March 16, 2020
ชอบอาหารในร้านสะดวกซื้อที่ญี่ปุ่นไหมคะ ต๊ะเชื่อว่าหลายคนชอบเพราะมันไม่ใช่แค่อาหารแก้หิว กินกันตาย นอกจากจะหาอร่อยกันได้ 24 ชั่วโมงแล้ว หลายอย่างยังอร่อยมาก ๆ เลยด้วย นอกจากข้าวปั้น ข้าวห่อสาหร่าย สปาเก็ตตี้แล้วขนมในร้านสะดวกซื้อหลายอย่างนั้นรสชาติดีจนอยากบอกต่อ หนึ่งในขนมที่ต๊ะชอบมาก ๆ ก็คือวุ้นคันเต็นนมสดที่เซเว่น เป็นวุ้นที่ไม่แข็งมาก เด้งดึ๋งกำลังดี รสหวานน้อย ใส่ส้มกระป๋อง พลังงานตํ่า กินแล้วสบายท้อง เคยลองกันรึยังคะ
กว่าจะได้วุ้นค้นเต็นนมสดสูตรนี้ ซาดาโอะกับโคชิโชคดีได้กินติด ๆ กันอยู่หลายรอบ กว่าจะได้วุ้นที่นุ่ม เด้ง รสชาติกลมกล่อม หวานไม่จัดแบบที่ชอบ
นํ้าตาลนอกจากใส่เพื่อเพิ่มรสชาติแล้วยังช่วยให้วุ้นนิ่มและเด้ง ถ้าจะลดนํ้าตาลขอแนะนำให้ลดทีละนิดนะคะ
เอาล่ะค่ะ ตามมาดูสูตรวุ้นคันเต็นนมสด (Milk Kanten Jelly) ที่ต๊ะทำกินกับซาดาโอะและโคชิดีกว่า อร่อยน้า
ส่วนผสม
นํ้าเปลา 400 มล.
นํ้าตาล 55 กรัม
นมสด 300 มล.
คันเต็น 4 กรัม (1 ซองเล็ก)
ส้มกระป๋อง
วิธีทำ
1. ต้มนํ้าใส่นํ้าตาลคนให้ละลาย เติมคันเต็นลงไป ลดไฟให้นํ้าเดือดปุด ๆ ทิ้งไว้ 2-3 นาที จ้องเตาไว้อย่าไปไหนนะคะ
2. เติมนมลงไป ต้มต่อไปอีกนิดหน่อยพอให้นมอุ่น เทใส่พิมพ์ทิ้งไว้ให้เซ็ตตัว หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กพอคำ เสิร์ฟกับส้มกระป๋องลองทำกันดูนะคะ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5qcgeh02L8twtUT12Nhgp8dj7Vf9Q8rdvp2t9O8rbb2xxTMP3SXVGU2vNS9xp97WDpT4wla_sUI0rQp8NV7Ofny_Me3uPtxwaiS13rvNrAZ8uDNtbKeLfc-p6Vl1FuqSSwxRJaZ0XLlvr/s640/DSC_0033-2.jpg)
0 comments