ชอบอาหารในร้านสะดวกซื้อที่ญี่ปุ่นไหมคะ ต๊ะเชื่อว่าหลายคนชอบเพราะมันไม่ใช่แค่อาหารแก้หิว กินกันตาย นอกจากจะหาอร่อยกันได้ 24 ชั่วโมงแล้ว หลายอย่างยังอร่อยมาก ๆ เลยด้วย นอกจากข้าวปั้น ข้าวห่อสาหร่าย สปาเก็ตตี้แล้วขนมในร้านสะดวกซื้อหลายอย่างนั้นรสชาติดีจนอยากบอกต่อ หนึ่งในขนมที่ต๊ะชอบมาก ๆ ก็คือวุ้นคันเต็นนมสดที่เซเว่น เป็นวุ้นที่ไม่แข็งมาก เด้งดึ๋งกำลังดี รสหวานน้อย ใส่ส้มกระป๋อง พลังงานตํ่า กินแล้วสบายท้อง เคยลองกันรึยังคะ

กว่าจะได้วุ้นค้นเต็นนมสดสูตรนี้ ซาดาโอะกับโคชิโชคดีได้กินติด ๆ กันอยู่หลายรอบ กว่าจะได้วุ้นที่นุ่ม เด้ง รสชาติกลมกล่อม หวานไม่จัดแบบที่ชอบ

นํ้าตาลนอกจากใส่เพื่อเพิ่มรสชาติแล้วยังช่วยให้วุ้นนิ่มและเด้ง ถ้าจะลดนํ้าตาลขอแนะนำให้ลดทีละนิดนะคะ 

เอาล่ะค่ะ ตามมาดูสูตรวุ้นคันเต็นนมสด (Milk Kanten Jelly) ที่ต๊ะทำกินกับซาดาโอะและโคชิดีกว่า อร่อยน้า 

ส่วนผสม

นํ้าเปลา 400 มล.

นํ้าตาล 55 กรัม

นมสด 300 มล.

คันเต็น 4 กรัม (1 ซองเล็ก)

ส้มกระป๋อง

วิธีทำ

1. ต้มนํ้าใส่นํ้าตาลคนให้ละลาย เติมคันเต็นลงไป ลดไฟให้นํ้าเดือดปุด ๆ ทิ้งไว้ 2-3 นาที จ้องเตาไว้อย่าไปไหนนะคะ