เมนูวันนี้ค่อนข้างจะเบสิคนะคะ แต่รับประกันความอร่อยเหมือนเดิม ข้าวปั้นย่างมิโซะเมนูแสนอร่อยจากข้าวค่า  

ช่วงนี้อากาศเริ่มอุ่นขึ้นอยากที่บอกนะคะ ดอกไม้เริ่มทะยอยบาน ช่วงนี้เป็นเวลาของดอกบ๊วยและดอกนาร์ซีซัส ถ้าวันไหนพอมีเวลาต๊ะจะเริ่มออกไปเดินเล่นบ้าง ออกกำลังกายนิด ได้เห็นโน่นเห็นนี่ให้ผ่อนคลายสบายใจ จะได้คิดอะไรคล่องขึ้นนะคะ

มาพูดถึงเมนูวันนี้ดีกว่านะคะ โอนิกิริเป็นเมนูที่ต๊ะทำค่อนข้างจะบ่อย ทั้งทำใส่เบนโตะ เสิร์ฟแทนข้าวสวยธรรมดา  หรือทำกินเล่นก็มีนะคะ โอนิกิริย่างเป็นอาหารที่เหมาะที่จะกินร้อนๆ แต่กระนั้นกินเย็นๆ ใส่เบนโตะก็ยังอร่อยค่ะ วันนี้ย่างแบบทามิโซะ ไม่มีอะไรยุ่งยากนอกจากหลังจากทามิโซะแล้วเราจะไม่ย่างนานเกินไปเพราะมิโซะไหม้ค่อนข้างง่ายนะคะ

เอาล่ะคะตามมาดูสูตรโอนิกิริย่างมิโซะ ที่ตีะทำกินกับซาดาโอะ และโคชิดีกว่า อร่อยน้า

ส่วนผสม

ข้าวญี่ปุ่นดิบ 2 ถ้วยตวง

มิโซะ 2 ช้อนโต๊ะ

มิริน 2 ช้อนชา

สาเก 2 ช้อนชา

นํ้าตาล 2 ช้อนชา

นํ้าเปล่า 2 ช้อนชา

นํ้ามันนิดหน่อยสำหรับทากระทะ

งาขาวคั่วนิดหน่อย (ุถ้าชอบ)

วิธีทำ

1.หุงข้าวจนสุก พอสุกแล้วแบ่งเป็น 6 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วปั้นเป็นรูปสามเหลี่ยม ใช้ cling film นะคะ ถ้าไม่คุ้นกับการจับข้าวร้อนๆ