กลับมาเข้าครัวทำอาหารญี่ปุ่นกันอีกรอบนะคะ หายไปพักนึง สลับสับเปลี่ยนไปทำขนมอบกันบ้าง จริงๆ แล้วโพสต์นี้ตั้งใจว่าจะมาก่อนคุกกี้ชอร์ตเบรดนะคะ แต่พอดีผิดพลาดทางเทคนิคเล็กน้อย ทีแรกว่าจะลงไปก่อน แล้วค่อยเอารูปที่แก้แล้วมาลงใหม่ สุดท้ายก็เปลี่ยนใจเพราะตอนนี้มีกลุ่มคนอ่านแล้ว ถึงจะไม่มากมายนัก แต่ก็ไมใช่เขียนเอง อ่านเอง เหมือนตอนแรก แล้วเราก็ไม่รู้จริงๆ นะคะว่าใครจะมาอ่าน ทำให้ดีที่สุดไว้ก่อนดีกว่าแล้วกันนะคะ

ช่วงนี้อากาศอุ่นขึ้นมาหน่อย พลังบางส่วนของต๊ะกลับมาบ้าง หลายคนอาจจะนึกไม่ออกวว่าอากาศหนาวมันเกี่ยวอะไรกับพลัง ลองนึกตามนะคะวันไหนฝนตก อากาศเย็นสบาย เราก็นึกอยากนอนใต้ผ้าห่มนานๆ ไม่อยากออกไปไหน จริงไหมคะ เวลาที่อากาศหนาวจัดๆ จะหนักกว่าหน่อย เพราะกว่าเราจะงัดร่างออกมาจากที่นอนได้ก็ว่านานแล้ว พอเข้าประจำที่นั่งทำงาน เปิดฮีตเตอร์เข้า โอ้ย แทบไม่อยากลุกจากเก้าอี้เลย ช่วงนี้ถือว่าดีหน่อยไม่ค่อยจะต้องเปิดฮีตเตอร์แล้วนอกจากตอนนอน

เมนูวันนี้เป็นซุปมันฝรั่งไว้กินกับข้าว และอาหารจานหลักอื่นๆ อย่างปลาย่าง หรือไก่ทอด รสชาติจะอ่อนหน่อยถ้าเทียบกับซุปมันฝรั่งแบบไทยๆ ที่เราตักราดข้าวกินนะคะ

เอาล่ะค่ะตามมาดูสูตรซุปมันฝรั่งใส่ชิราตากิ (Potato Soup with Shirataki Noodles) ที่ต๊ะทำกินกับซาดาโอะ และโคชิดีกว่า อร่อยน้า
วิธีทำ
1.ต้มมันฝรั่งให้สุก แล้วตักพักไว้ นํ้าทิ้งไปค่ะ
2. ใส้นํ้าเปล่าในหม้อ ใส่หมูลงไป ตามด้วยต้นหอม
3. พอต้นหอมสุก หมูสุก ใส่มันฝรั่งแล้วตามด้วยเส้นชิราตากิ
4. ปุรงรสด้วยสาเก โชยุ มิริน

ลองทำกันดูนะคะ