มีอะไรที่ยานากะ (Yanaka)
Monday, June 29, 2015
ยานากะ-ความงดงามในความเรียบง่าย
ยานากะเป็นย่านที่ตั้งอยู่ทางด้านตะวันออกของโตเกียว
เป็นหนึ่งในสามย่านที่รวมกันเรียกว่ายาเนะเซน (Yanesen)
ถนนที่ยานากะนั้นไม่ค่อยมีรถวิ่งเท่าไหร่นะคะ เพราะเลนแคบทำให้รถวิ่งไม่สะดวกนักผู้คนจึงสัญจรดัวยจักรยาน ชาวบ้านแถวนี้มักจะออกมารดน้ำต้นไม้ในกระถางหน้าบ้านซึ่งจริงๆ
แล้ววางอยู่บนทางเดินสาธารณะค่ะ
ยานากะมีการผสมผสานที่มีน่าสนใจระหว่างธุรกิจดั้งเดิม
และธุรกิจใหม่ ในย่านนี้มีทั้งร้านขายของชำห้องแถวที่ค้าขายกันมาหลายชั่วอายุคน
คาเฟ่เก๋ๆ ร้านขายเสื้อผ้าฮิบๆ และแกลเลอรี่ขนาดย่อมของเหล่าโตเกียวฮิปสเตอร์ที่พึ่งย้ายเข้ามาในช่วงหลัง
ที่ที่จะเห็นการผสมผสานที่น่าสนใจนี้คือยานากะ
กินซ่า ค่ะ ย่านร้านค้าหลักของยานากะที่สามารถเดินมาจากสถานีนิปโปริได้ ยานากะ
กินซ่าเป็นย่านร้านค้าเก่าแก่ที่ชาวบ้านแถวนี้มาซื้อของใช้ประจำวัน มีร้านค้าเล็กๆ
ขายอาหาร ผัก เครื่องครัว งานฝีมือ เสื่อผ้าทั้งสไตล์เก่าๆและแฟชั่นสมัยใหม่
เดินจนสุดถนนร้านค้าแล้วเลี้ยวขวาคุณจะเห็นศูนย์บริการนักท่องเที่ยวเล็กๆ
ที่มีกลุ่มอาสาสมัครที่พูดภาษาอังกฤษได้คอยดูแล คุณสามารถรับแผนที่ แผ่นพับ และข้อมูลที่เป็นประโยชน์ได้จากที่นี่
ห่างไปประมาณ 2-3 ช่วงตึก จะเห็นร้านกาโยชิ（がようし)
คาเฟ่ที่เปิดบริการมานาน 10 ปี ร้านที่วันนี้ต๊ะไปกินขนมแสนอร่อย
ร้านกาโยชิที่เต็มไปด้วยแสงสว่างที่ทอดผ่านประตูกระจกบานใหญ่ด้านหน้าเป็นสถานที่ที่เหมาะแก่การพักผ่อนหย่อนใจ
และ
เหมาะที่จะนั่งกินเค้กสักชิ้น เมนูของร้านมีให้เลือกตั้งแต่ขนมอบสไตล์ญี่ปุ่น
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพหลายชนิด ทั้งชาญี่ปุ่น
ชาสมุนไพร กาแฟ และน้ำผลไม้คั้นสด
100 เปอร์เซ็นต์ ถูกใจเมนูไหนกันบ้างคะ
ต๊ะเลือกสั่งมูสเค้กเมล่อน
ขนมเสิร์ฟเย็นที่เรียกความสดชื่น มีรสหวานอ่อนๆ หอมนุ่มชุ่มเนย
แต่เนื้อเค้กเบาอย่างไม่น่าเชื่อ
เมล่อนชิ้นเล็กๆ ที่วางด้านบนสดฉ่ำ
และไม่กลบรสที่นุ่มนวลของมูสเค้กที่นี่เป็นเค้กโฮมเมดที่ค่อยๆ ทำทีละชิ้น
และใช้ส่วน
ผสมคุณภาพสูง ไม่ว่าจะเป็นไข่ไก่ออร์แกนิค ชีส นม และครีมสด
ที่คัดมาอย่างดีจากฮอกไกโด ถ้ามาวันเสาร์อาทิตย์คุณอาจ
จะต้องรอคิวกันนิดนะคะ
จากนั้นเจ้าของร้านก็นำชาคาโมมายล์มินต์มาเสิร์ฟในกาน้ำชาแสนสวยทำจากแก้วใสปิ๊ง
พร้อมนาฬิกาทรายเรือนจิ๋วช่วยบอกเวลาเมื่อชาพร้อมดื่ม ชารสชาติสดชื่น หอมกรุ่น
และช่วยผ่อนคลายอย่างแท้จริง ที่ชั้นวางตัวอย่างใบชาคุณสามารถลองชิมชาแบบใบคุณภาพสูงแต่ราคาไม่แพงได้ก่อนตัดสินใจซื้อค่ะ
สรุปแล้วการเดินทางย้อนอดีตที่ยานากะวันนี้เป็นประสบการณ์ที่เยี่ยมยอดสำหรับต๊ะ การได้เห็นบรรยากาศเมืองเก่าของโตเกียว และได้สัมผัสการใช้ชีวิตแบบเนิบช้าคือสิ่งที่ต๊ะต้องการหลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยอันแสนยาวนาน
0 comments