ตั้งแต่ต๊ะกับซาดาโอะ และโคชิย้ายมาอยู่โตเกียวแม่ของซาดาโอะก็ส่งของกับเสบียงมาให้ไม่เคยขาด แม้หลายอย่างหรืออาจจะทุกอย่างเป็นของที่เราหาซื้อได้ที่โตเกียวได้ไม่ยากเย็น ก็นี่ล่ะนะความสุขของคนเป็นแม่ เมื่ออาทิตย์ก่อนแม่ของซาดาโอะส่งเนื้อวัวสำหรับทำสุกี้ยากี้มาจากเซนได อันนี้เป็นของฝากที่ต๊ะปลื้มใจที่ได้รับเป็นที่สุด ก็เนื้อสุกี้ยากี้น่ะราคาแพงระยับเชียวค่ะ ไม่ต้องเนื้อมัตสึซากะหรอก ต่อให้เป็นเนื้อโนเนม แต่มีคุณภาพสูงพอจะทำสุกี้ยากี้ได้มันก็แพงจนต้องเป็นมื้อพิเศษจริงๆ เท่านั้น ถึงจะซื้อหามากินกันได้ 

ฉะนั้นหลังจากเปิดกล่องต๊ะจึงมีความสุขล้น 

เอาล่ะค่ะมาพูดถึงอาหารที่เราจะทำวันนี้ดีกว่า สุกี้ยากี้เป็นอาหารประเภทต้มที่นิยมกินกันในช่วงอากาศเย็น เหมือนกับนาเบะ และโอเด้ง ส่วนเครื่องปรุงหลักก็จะเป็นเนื้อวัว ผักสด ชิราตากิ ต้มในนํ้าซุปที่ทำจาก มิริน สาเก โชยุ และนํ้าตาล คนญี่ปุ่นนิยิมกินสุกี้ยากี้กับไข่ดิบ เหมือนกับที่คนไทยกินสุกีเอ็มเคกับนํ้าจิ้ม นํ้าซุปสุกี้ยากี้แบบญี่ปุ่นนั้นจะใส่แค่พอต้มอาหารให้สุก ไม่นิยมเอามาซดเหมือนนํ้าแกง  

วันนี้ต๊ะทำสุกี้ยากี้เป็นอาหารเย็น จึงไม่ได้ถ่ายรูประหว่างทำเลย เพราะมันมืดมาก แต่ต๊ะก็คิดว่าทำตามกันได้ไม่มีปัญหาเพราะมันง่ายมากๆ ค่ะ เอาล่ะค่ะตามมาดูสูตรสุกี้ยากี้ที่ต๊ะทำกินกับซาดาโอะ และโคชิดีกว่า อร่อยน้า